Côtes du Roussillon Rouge 2015 Cuvée "Elégance"

8,80 € TTC

picto_verre_rouge.png Le nez délivre un intense bouquet de fruits rouges et noirs : cassis, myrtilles, fraise ... (voir la fiche produit ci-après)

Fiche produit

Quantité
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La quantité obligatoire pour commander est un multiple de 6.

Le nez délivre un intense bouquet de fruits rouges et noirs : cassis, myrtille, fraise ; puis après aération évolue avec des notes florales (aubépine).
La bouche est dense, serrée, encadrée par une superbe acidité ; la finale déroule sur des petits tannins croquants, frais et sapides.

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A boire dès à présent et pendant 5 ans.   

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Servir entre 15° et 17°.

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Ouvrir en mettant la table ou idéalement carafage 3h avant. 

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Gigot en croute d’herbe.
Veau à la sauge ; bœuf braisé.

Depuis le millésime 2012, nos vins sont certifiés Vins Biologiques et en Biodynamie.

Fiche technique

Appellation
A.O.C. Côtes du Roussillon
Cuvée
Elégance
Couleur
Rouge
Cépages
Syrah, Grenache, Carignan
Millésime
2014
Age moyen des vignes
35 ans
Vendanges
Mécanique et manuelle.