Summa rouge 2015

19,20 € TTC

picto_verre_rouge.png Nez puissant où s'entremêlent des fruits noirs (olive, poivre) et des notes florales (violette)... (voir la fiche produit ci-après)

Fiche produit

Quantité

La quantité obligatoire pour commander est un multiple de 3.

Nez puissant où s’entremêlent fruits noirs (olive, poivre) et des notes florales (violette).

Le vin est riche, puissant, tendu par une belle acidité, des tannins fins et denses masquent encore une partie de la délicatesse que le vin a en réserve.

.................................................................................................................

Le vin sera à son apogée d’ici 4 à 8 ans.   

.................................................................................................................

Servir de 16° à 18°.

.................................................................................................................

Maintenant à condition de le carafer 12h. Possible en grande restauration avec un "service au verre" ! 

.................................................................................................................

Terrines de gibier, gigot d’agneau, pigeon. Dans quelques années avec du gibier à plume ( bécasse )

Depuis le millésime 2012, nos vins sont certifiés Vins Biologiques et en Biodynamie.

Fiche technique

Appellation
I.G.P. Côtes Catalanes
Cuvée
Summa
Couleur
Rouge
Cépages
Syrah
Millésime
2015
Age moyen des vignes
20 ans
Degré
14°5