Cépage Cabernet-Sauvignon 2012

9,60 € TTC

picto_verre_rouge.png Premier nez puissant, aux arômes caractéristiques : poivre, girofle, chocolat noir, ... (voir la fiche produit ci-après)

Fiche produit

Quantité
En stock

La quantité obligatoire pour commander est un multiple de 6.

Premier nez puissant, aux arômes caractéristiques : poivre, girofle, chocolat noir, après aération le nez se noircit ; notes toastées, café, âtre, humus. Attaque vigoureuse, dense. Le milieu de bouche est puissant, séveux, rempli de beaux tannins serrés. La finale est dans la lignée, droite et rigoureuse.

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A boire jusqu’en 2017 et +    

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Servir à 16/ 17°.

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Ouvrir une demi-journée avant ou encore mieux la veille. 

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La vigueur du vin appelle des accords avec la viande rouge : Côte de bœuf cuite à la braise, entrecôte maître d'hotel, chili con carne.

Depuis le millésime 2012, nos vins sont certifiés Vins Biologiques et en Biodynamie.

Fiche technique

Appellation
I.G.P. Côtes Catalanes
Couleur
Rouge
Cépages
Cabernet-Sauvignon
Millésime
2012
Age moyen des vignes
26 ans
Vendanges
Mécaniques